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Meseta Central e rilievi circostantiCosta Rica - Capitolo

Il cuore e l’anima del Costa Rica sono nascosti sui versanti delle colline coltivate a caffe? della Meseta Central, che non e? soltanto il centro geografico del paese, ma anche il suo fulcro culturale e spirituale. In queste terre si insediarono originariamente gli spagnoli, qui le piantagioni di caffe? portarono la nazione alla prosperita?, e sempre qui gli abitanti dei pittoreschi villaggi di montagna si radunano per celebrare fiestas dalle tradizioni secolari. La Meseta Central e? anche il luogo ideale dove gustare l’autentica cucina campagnola del Costa Rica: formaggi di produzione artigianale, fumanti torte di mais e trote di fiume appena pescate.
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Edizione:
10a edizione, 21 Mag 2015
ISBN:
9788859206583