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Street Food

La strada è il luogo in cui si incontra il cuore gastronomico di un paese, tra carretti di tacos, chioschi di noodles, profumi invitanti e chiacchiere della gente.

  • 100 ricette originali, dolci e salate con istruzioni semplici, per una riuscita perfetta anche a casa vostra
  • Schede complete dedicate a ogni piatto: la sua storia, come e dove gustarlo al meglio nei paesi d’origine
  • Glossario degli ingredienti con alternative per i prodotti più difficili da trovare
  • Scritto da esperti di gastronomia da tutto il mondo, con un’introduzione di Tom Parker Bowles
  • Prefazione di Carlo Petrini

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  • Pagine: 224 pp
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Peso:
0.666 kg
Edizione:
1a edizione, 18 Ott 2012
ISBN:
9788866397953
Collana:
Fotografici
Pagine:
224 pp
Autori:
AA.VV.