Street Food
Libro fotografico
La strada è il luogo in cui si incontra il cuore gastronomico di un paese, tra carretti di tacos, chioschi di noodles, profumi invitanti e chiacchiere della gente.
- 100 ricette originali, dolci e salate con istruzioni semplici, per una riuscita perfetta anche a casa vostra
- Schede complete dedicate a ogni piatto: la sua storia, come e dove gustarlo al meglio nei paesi d’origine
- Glossario degli ingredienti con alternative per i prodotti più difficili da trovare
- Scritto da esperti di gastronomia da tutto il mondo, con un’introduzione di Tom Parker Bowles
- Prefazione di Carlo Petrini
Autori
AA.VV.
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